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    “過午不食”真能減肥?專家:控制能量攝入很關鍵
    2022年04月24日 07:01  來源:中國新聞網

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      【解說】歷時三年多,廣東醫生團隊完成一項原創性臨床研究,該項研究成果在國際上首次明確了時間限制性節食的肥胖治療模式主要得益于能量限制,革新了過去對節食模式的傳統認識!〗,該研究論文在線發表在國際權威期刊《新英格蘭醫學雜志》上。

      【同期】南方醫科大學南方醫院內分泌代謝科教授 張惠杰

      因為考慮到肥胖的話負擔是非常重的,在整個中國成年人里面的話,超重的人士超過50%,所以這些超重的人未來很大一塊很多都會伴隨糖代謝的紊亂,血脂代謝的紊亂,甚至很多人會發展成糖尿病,所以早期去把肥胖的這些人把他體重控制的話,可以大大去減少代謝紊亂這些事情的發生,所以反過來它是很好地去節約醫療衛生的成本,這個問題就變成一個非常重要的醫學科學的問題,所以基于這樣的一個重大的醫學科學的問題我們開展了這樣的研究。

      【解說】“過午不食”的限時飲食模式在國內外皆有悠久的歷史。張惠杰稱,限時飲食是一種流行的輕斷食模式,它將每天的進食時間窗限制到8至10個小時,因其簡單易行且能夠有效降低體重、改善胰島素抵抗和代謝紊亂而備受關注。

      【同期】南方醫科大學南方醫院內分泌代謝科教授 張惠杰

      我們入組了139個人,我們這139個人我們是從一千多個人里面經過篩選,然后長期給他飲食進行監測,讓他攝食的時間,包括他攝食的能量都在一個我們設定的這樣一個范圍內,然后去看他的這樣的一個干預以后,他的減重的體重改善的這樣一個情況,以及他的整個代謝指標的改善的一個情況。我們的結果發現這兩組不管是限時的飲食,在同時控制能量攝入以及常規的能量攝入的話,他們都能夠非常有效的去降低體重,改善這樣的一些各種代謝的紊亂,尤其是減輕體內的脂肪的含量,這個是我們主要的發現。

      【解說】張惠杰認為,限時飲食干預與常規能量限制同樣有效,不過“過午不食”這樣的限時飲食因其比較簡便易操作,能比較簡單地實現控制熱量攝入的效果,可操作性更強。

      【同期】南方醫科大學南方醫院內分泌代謝科教授 張惠杰

      你可以去選擇說你通過限制時間,他也同樣能夠去只要你關注它的稍微關注他的能量的攝入,他就能夠達到降低有效的降低體重,而且這種方式它是非常簡便的,所以我們覺得是它的可操作性的話可能會更強一點,現實中也是很多人,其實我們如果我們回顧說我們大概全球尤其是亞太的話,在做這樣一個“過午不食”或者是類似于“過午不食”這種飲食模式的話,大概有接近幾億人的這樣的一個人群在做,所以顯然這種模式的話是大家更加愿意去接受的。

      【解說】目前,網絡上的減肥方法可謂是五花八門,而這些方法是否具有科學性?對此張惠杰表示,從飲食上來說的話,關注能量的攝入很重要。

      【同期】南方醫科大學南方醫院內分泌代謝科教授 張惠杰

      然后在我通過我們這個研究我們來看一下,其實可以發現幾點,第一過去有看到一些有的人在堅持限時的飲食,但是我們的研究就證實來說,你要采用限時的飲食可以,但是你的限時的發揮作用可能主要還是通過限制時間以后會帶來能量的攝入減少來發揮作用。我們想要提醒尤其是這些肥胖的這些或者是醫生們或者是減重的這些醫生們,他應該去關注你的病人,或者是我們有在執行這樣的一個減重計劃的這些受試者,應該關注他的能量的攝入,要有意識的去減少它的能量的攝入。

      韋杰夫 蔡敏婕 劉冠群 鄒思瑤 廣東報道

    編輯:葉霖嘉
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